Оборудование для открытия кафе/бистро на 70 посадочных мест

Подготовка проекта для открытия кафе/бистро на 70 посадочных мест.

Выполнение работ и конечный результат по открытию кафе/бистро на 70 посадочных мест.

Смета оборудования:

        наименование габариты                 мм. Кол.                   примечание
 Кухня
1 Столы для сбора отходов нерж. 800*500*850 1 без борта, отверстие для сбора пищевых отходов с краю
2 Ванны моечные двухсекционные серии нерж. 900*450*850 1 борт
3 стол нейтральный с полкой нерж. 600*300*850 1 полка сплошная, без борта
4 Машина посудомоеч. купол., корз.500х500, 20-70кор./ч, дозатор 720x735x1470/1890 1 Напряжение :  380V (вольт) Мощность :  10700 (Вт) Фильтр для очистки воды.
5 СРЦН «Премиум» центральный нерж 1200*600*850 1 полка сплошная h= 350 мм. без борта
6 Стеллажи кухонные с регулируемыми полками, нерж. 1200*600*1800 1
7 Полки настенные открытые сплошные нерж. 900*300*300 1
1 стол нейтральный с полкой нерж. 1000*400*850 1 полка сплошная h= 350 мм. без борта
2 стол нейтральный с полкой нерж. 1500*350*850 1 полка сплошная, без борта
3 стол нейтральный с полкой нерж. 700*300*850 2 полка сплошная h= 350 мм. без борта
4 стол нейтральный с полкой нерж. 700*500*850 1 полка сплошная h= 350 мм. без борта
5 Стол охлаждаемый HiCold GN 11/TN 1390х700х900 1  420 Вт
6 Стол охлаждаемый HiCold GN 12/TN 1390х700х900 1  420 Вт
7 Рукомойник настенный нерж. 400*300 1 Комплектуется воронкой воздушного разрыва струи и краном подачи воды
8 Ванны моечные односекционные нерж. 700*700*850 1 полка сплошная h= 350 мм. с бортом
9 Стеллажи кухонные с регулируемыми полками, нерж. 1200*400*1800 1
10 Пароконвектомат АOS 101EAA1 Electrolux 895х845х1080 1 Мощность: 17,5 Напряжение: 380 механическая мойка, Фильтр для очистки воды.
11 Плита 6 конфорочная Kovinastroj ES-T67/P 55833 1200х700х900 1 конфорки размером 300х300 мм, мощностью по 2,5 кВт. Регулировка температуры в диапазоне от 0°C до +300°C. Без ж/шкафа, на подставке.
12 Жарочная поверхность Tecnoinox FTR70E/0 700x650x280 1  комбинированная
13 стол нейтральный  для оборудования с полкой 700*650*570 1 полка сплошная h= 350 мм. без борта
14 Фритюрница Garland ED-15SF 381х610х330 1 Напряжение (Вольт): 380
Мощность (кВт): 8
15 стол нейтральный  для оборудования с полкой 390*610*520 1 полка сплошная h= 350 мм. без борта
16 SA/E60-E — ГРИЛЬ-САЛАМАНДРА 600×580х585 1 Напряжение :  380V (вольт)
Мощность :  4700 (Вт)
17 полка настенная для оборудования 650*600 1 крепится на 4 анкерных болта. Усиленная, нагрузка до 60 кг. Нерж.
18 Печь микроволновая ALD510, 34л., электр. управление, СВЧ 1000Вт 560х483х344 1 Мощность 1500
Вольтаж 220V
19 полка настенная для оборудования 600*400 1 крепится на 4 анкерных болта. Усиленная, нагрузка до 60 кг. Нерж.
20 Вентиляционные зонты пристенные серии 1000 (ЗВП) 1000*1000 1 без света.
21 Вентиляционные зонты пристенные серии 1000 (ЗВП) 1400*100 2 Дополнительная комплектация  2 люминесцентными лампами класса IP20
22 Полки настенные открытые сплошные нерж. 900*300*300 1
23 Полки настенные открытые сплошные нерж. 800*300*300 3
24 Столы с подогревом внутреннего объема PVO 107R 1000 х 700 х 850 1 Стол без борта с дверьми-купе
25 ПНПТ-100/3 — ПОЛКА ПОДОГР. П-ОБРАЗНАЯ, НАСТОЛЬНАЯ, ОТКРЫТАЯ, 1 ЯРУС 1000*300*400 1 устанавливается на стол с подогревом
1 Стол охлаждаемый HiCold GN 11/TN 1390х700х900 1  420 Вт
2 Стол охлаждаемый HiCold GN 112/TN 1835х700х900 1 510 Вт
3 Морозильный шкаф CHEFMASTER VD70B 750x810x2040 1 Напряжение: 220  (В)
Мощность: 0,75  (кВт)
4 Холодильный шкаф CHEFMASTER VD150 1500х810х2040 1 Напряжение: 220  (В)
Мощность: 0,65  (кВт)
5 стол нейтральный с полкой нерж. 1850*700*850 1 полка сплошная, без борта
6 ПОЛКА П-ОБРАЗНАЯ, НАСТОЛЬНАЯ, ОТКРЫТАЯ, 1 ЯРУС 1850*300*400 1 устанавливается на стол
7 Стеллажи кухонные с регулируемыми полками, нерж. 800*400*1800 1
8 Полки настенные открытые сплошные нерж. 800*300*300 4
9 Полки настенные открытые сплошные нерж. 600*300*300 2
10 Рукомойник настенный нерж. 400*300 1 Комплектуется воронкой воздушного разрыва струи и краном подачи воды
11 Ванны моечные односекционные нерж 700*700*850 1 полка сплошная. с бортом
 Бар
1 ЛЬДОГЕНЕРАТОР КУСК. ЛЬДА, БУНКЕР, 46КГ/СУТ, ВОД. ОХЛАЖД. CB 425W 500х580х800 1 Напряжение :  220V (вольт)
Мощность :  500 (Вт) Производительность — 46кг/сутки. фильтр для очистки воды
2
3 Стол морозильный HiCold SN 12/BT 1390х600х900 1 520 Вт
4 Стол охлаждаемый HiCold SN 111/TN 1835х600х900 1 510 Вт
5 Шкаф холодильный LTH HG600 стеклянная дверь 595x717x2007 1 500 Вт,
6 мойка в бар 1
7 кофемашина 1 фильтр для очистки воды
8 кофемолка 1
8 витрина кондитерская настольная 1